
Ingredientes (8 porções)
Massa
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1/2 xícara (chá) de óleo -
3 cenouras médias raladas -
4 ovos -
2 xícaras (chá) de açúcar -
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo -
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
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1 colher (sopa) de manteiga -
3 colheres (sopa) de chocolate em pó -
1 xícara (chá) de açúcar -
1 xícara (chá) de leite
Utensílios
Batedeira
Liquidificador
Formo de bolo
Prato de sobremesa
Modo de preparo
Modo de preparo :
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1
Massa
Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
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2
Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
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3
Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
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4
Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
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5
Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
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6
Cobertura
Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
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7
Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.