Bolo de cenoura delicioso

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • cenoura3 cenouras médias raladas
  • ovo4 ovos
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • farinha de trigo2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • chocolate em pó3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • leite1 xícara (chá) de leite

Utensílios

  • BatedeiraBatedeira
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  • LiquidificadorLiquidificador
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  • Formo de boloFormo de bolo
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  • Prato de sobremesaPrato de sobremesa
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Modo de preparo

Modo de preparo : 
  1. 1

    Massa

    Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

  2. 2

    Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

  3. 3

    Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

  4. 4

    Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

  5. 5

    Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

  6. 6

    Cobertura

    Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

  7. 7

    Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.