No coração da Amazônia, o Acre se destaca não apenas por suas belezas naturais, mas também por iniciativas que promovem o bem-estar e o desenvolvimento de suas crianças e jovens. Um exemplo notável é o Projeto Prato Extra, desenvolvido pelo governo do estado do Acre, por meio da Secretaria de Estado de Educação e Cultura (SEE), com o objetivo de proporcionar uma alimentação saudável e nutritiva aos alunos da rede pública de ensino. Esta ação vai além do combate à fome, sendo fundamental para o desenvolvimento intelectual e social dos estudantes.
Desde sua implementação, o Projeto Prato Extra tem se mostrado uma resposta eficaz às necessidades nutricionais dos alunos acreanos. Com cardápios elaborados por nutricionistas, a iniciativa assegura que crianças e adolescentes recebam refeições balanceadas, ricas em vitaminas e minerais, contribuindo diretamente para o processo de aprendizagem.
O projeto não se limita à distribuição de refeições. Ele também promove a educação alimentar, ensinando os alunos sobre a importância de uma dieta equilibrada e os benefícios de consumir alimentos frescos e locais. Atividades lúdicas e palestras são realizadas nas escolas, envolvendo pais e estudantes em um processo de conscientização que visa mudar hábitos alimentares e promover a saúde.
Estudos e especialistas comprovam que alimentos saudáveis são essenciais para o desenvolvimento infantil e o desempenho escolar em diferentes fases de aprendizagem. Escolas que oferecem refeições nutritivas e balanceadas ajudam a promover um estilo de vida saudável, prevenindo doenças como diabetes e obesidade, comuns entre jovens.
Além disso, uma alimentação equilibrada melhora o foco, o bem-estar e o humor dos estudantes, além de contribuir para um ambiente mais sustentável, incentivando hábitos melhores e menos desperdício.
Os resultados já começaram a aparecer. Professores relatam como a melhoria na alimentação nas escolas tem impactado a vida dos estudantes, como é o caso da professora Nayara Paula, da escola Theodolina Falcão, que destacou a importância do Prato Extra para os alunos.
“É muito importante. A maioria toma o café da manhã oferecido na escola. Tem dias que é café com leite e bolachas, outros dias é suco, mingau de aveia, frutas. Poucos tomam café em casa”, relata a professora.
Além disso, o projeto também incentiva a agricultura familiar, comprando produtos de pequenos produtores da região. Isso fortalece a economia local e garante que os alimentos servidos nas escolas sejam frescos e de qualidade.
Os pais também têm uma visão positiva sobre o Projeto Prato Extra. Maria da Silva, mãe de dois alunos, compartilha sua experiência.
“Antes, eu me preocupava com o que meus filhos iam comer durante o dia. Agora, sei que eles têm uma refeição boa e saudável na escola. Isso me tranquiliza e me dá esperança de que eles estão crescendo saudáveis e aprendendo mais.”
Luiz Henrique, de 14 anos, estudante da rede estadual, destaca que o Prato Extra melhorou diretamente sua concentração nos estudos.
“Muitas vezes, minha mãe ficava preocupada com o que eu ia comer na escola, porque ela não tinha tempo de preparar. Hoje, eu posso comer na escola e ir tranquilo para as aulas.”
De acordo com um levantamento da rede estadual, cerca de 135 mil estudantes recebem uma refeição completa por dia durante o período escolar, além da merenda no intervalo, garantindo duas refeições diárias.
Dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostram que, em 2013, 17,2% da população do Acre enfrentava dificuldades de acesso à alimentação.
Para o secretário de Estado de Educação, Aberson Carvalho, garantir uma nutrição adequada é fundamental para que os estudantes tenham melhores condições de aprendizado.
“O acesso à educação vai além das salas de aula e dos materiais didáticos. O nosso compromisso é assegurar que todos os estudantes da rede, independente da sua localização geográfica, tenham as condições necessárias para aprender e prosperar”, afirma.
O Projeto Prato Extra é um exemplo claro de como nutrição e educação estão interligadas. Ao cuidar da alimentação das crianças, o Acre investe no futuro de sua juventude, promovendo não apenas o desenvolvimento intelectual, mas também a saúde e o bem-estar social. Em tempos de insegurança alimentar, iniciativas como essa se tornam ainda mais valiosas e necessárias.
Por: Ana Paula Melo
Estagiária de Jornalismo.
